Pan de Calabaza

3 tazas de harina para todo uso
1 / 2 cucharadita de clavo en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de calabaza enlatada
3 huevos grandes
3 tazas de azúcar
1 taza de aceite vegetal

Precaliente el horno a 350° F. Prepare 2 moldes mediante la aplicación de spray de mantequilla o de cocina (ya sea dos 9x5x3  moldes para pan). Tamizar juntos la harina, especias, leudantes y sal. En otro envase.. combinar la calabaza y los huevos y mezclar bien.

Combine el aceite y el azúcar en el bowl de una batidora equipada con la pala (batidora) y batir a fuego medio por unos 30 segundos, hasta que estén bien combinados. Añadir la mezcla de calabaza y batir unos 30 segundos hasta que se mezclen. Añadir la mitad de la mezcla de harina y revuelva hasta que la mayoría de bajos combinados. Raspe el tazón. Añadir la mezcla de harina restante, mezclando bien.

Divida la mezcla entre los moldes preparados. Hornee panes aproximadamente 1 hora y 10 minutos, rotando las bandejas después de 50 minutos. Si son panes más pequeños de unos 50 minutos, rotando las bandejas después de 40 minutos. Enfriar el pan sobre una parrilla. Sueltas los panes alrededor de los bordes con un cuchillo de mantequilla.

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