Pancakes
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de leche
1 huevo batido
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de aceite de maiz o canola
1/8 cucharadita de sal
1. Se mezcla todo bien , a mano, usando un batidor de alambre..
2. Calientas un sartén y le echas una poca de mantequilla o margarina.. Cuando esté caliente y la mantequilla comienze a humear.. le echas como 1/4 taza de mezcla y cocinas los pancakes como 1 minuto y medio en cada lado o hasta que se vean dorados.. Sirva caliente con syrup.
