{"id":915,"date":"2018-11-12T13:49:32","date_gmt":"2018-11-12T18:49:32","guid":{"rendered":"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?p=915"},"modified":"2020-04-01T08:15:34","modified_gmt":"2020-04-01T13:15:34","slug":"pan-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=915","title":{"rendered":"Pan Dulce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?attachment_id=916\" rel=\"attachment wp-att-916\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-916\" src=\"http:\/\/192.168.1.218\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181111_mallorca1.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181111_mallorca1.jpg 450w, https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181111_mallorca1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>1 cucharada de levadura (yo us\u00e9 Rapid-Rise)<\/li>\n<li>1 cucharada de az\u00facar<\/li>\n<li>1 1\/2 taza de agua tibia (como a 110\u00b0F)<br \/>\n1\/2 taza de leche<\/li>\n<li>1 taza de mantequilla sin sal, blanda<\/li>\n<li>3\/4 taza de az\u00facar<\/li>\n<li>8 yemas de huevos, a temperatura de ambiente<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de anis en polvo<br \/>\n1 cucharadita de sal<br \/>\n7 tazas de harina all-purpose<\/li>\n<\/ul>\n<p>En un envase, echas el agua tibia, levadura,\u00a0 y una cucharada de az\u00facar.. Lo mezclas con un tenedor y lo dejas remojar hasta que comienze a activarse.. como 10 minutos.<\/p>\n<p>En el bowl de la maquina echas las yemas, az\u00facar y mantequilla derretida. Lo mezclas un poco..<\/p>\n<p>Le agregas la mezcla de levadura y la leche..\u00a0 lo mezclas bien.<\/p>\n<p>En oto envase.. mezclas la harina con la sal.<\/p>\n<p>En la mezcladora, usando el gancho de amasar.. echas la harina, de poco a poco y a velocidad baja, lo mezclas hasta que la masa se una bien.. Luego subes la maquina a velocidad 2 y lo amasas hasta que la mezcla se despegue de los lados del bowl (quizas tengas que agregar un poco m\u00e1s de harina para lograr que se despegue del bowl). Como 5 minutos.<\/p>\n<p>En un bowl limpio.. le untas un poquito de spray de cocinar, como PAM y echas la masa. Lo cubres con un pa\u00f1o limpio y dejas en un lugar (como el horno apagado) hasta que doble en tama\u00f1o, como 2 horas.<\/p>\n<p>Retiras la masa del bowl y sobre una mesa enharinada, lo amasas por un minuto. Divida la masa en 3 porciones iguales.. luego divides cada porci\u00f3n en 4 partes iguales. Va a quedar con 12 pedazos de masa.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?attachment_id=917\" rel=\"attachment wp-att-917\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-917\" src=\"http:\/\/192.168.1.218\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181111_mallorca2.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"304\" srcset=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181111_mallorca2.jpg 450w, https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181111_mallorca2-300x203.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Vas a rollar cada pedazo hasta que quede como de 20&#8243; de largo (segunda foto).. luego comienzas a enrollar de un lado hacia el otro para formar el pan. repita esto con todos los pedazos de masa. Luego colocas 6 panes sobre una placa de hornear (bede tener papel de cocinar en el fondo).<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?attachment_id=918\" rel=\"attachment wp-att-918\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-918\" src=\"http:\/\/192.168.1.218\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181111_mallorca3.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"313\" srcset=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181111_mallorca3.jpg 450w, https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181111_mallorca3-300x209.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Cubra los panes con una toalla limpia y los dejas subir como 45 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<p>Al retirar las placas de horno.. encienda el horno y lo precalientas a 350\u00b0F. Derrita media barrita de mantequilla y le unas mantequilla a los panes usando una brocha pastelera.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de haber precalentado el horno por alrededor de 10 minutos.. Colocas las placas en el horno y cocinas los panes como por 28 minutos o hasta que se vean dorados por encime. Despu\u00e9s colocas los panes sobre una parrilla a enfriar. Si deseas, los puedes espolvorear con az\u00facar en polvo cuando est\u00e9n completamente frios.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts915&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts915&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 cucharada de levadura (yo us\u00e9 Rapid-Rise) 1 cucharada de az\u00facar 1 1\/2 taza de agua tibia (como a 110\u00b0F) 1\/2 taza de leche 1 taza de mantequilla sin sal, blanda 3\/4 taza de az\u00facar 8 yemas de huevos, a temperatura de ambiente 1\/2 cucharadita de anis en polvo 1 cucharadita de sal 7 tazas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,157],"tags":[42,52],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/915"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=915"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1391,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions\/1391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}