{"id":608,"date":"2013-07-12T02:02:20","date_gmt":"2013-07-12T07:02:20","guid":{"rendered":"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?p=608"},"modified":"2020-03-23T18:22:10","modified_gmt":"2020-03-23T23:22:10","slug":"piononos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=608","title":{"rendered":"Piononos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?attachment_id=611\" rel=\"attachment wp-att-611\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-611\" alt=\"RR8_1088rc\" src=\"http:\/\/192.168.1.218\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/RR8_1088rc.jpg\" width=\"450\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/RR8_1088rc.jpg 450w, https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/RR8_1088rc-300x197.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>1\/2 libra de carne de cerdo molida<br \/>\n1\/2 libra de carne de res, molida<br \/>\n1 cucharadita de adobo<br \/>\n1\/4 taza de sofrito<br \/>\n1 cebolla peque\u00f1a, bien picada<br \/>\n2 cucharadas de salsa de tomates<br \/>\n1 pizca de or\u00e9gano seco<br \/>\nSal al gusto<br \/>\n2 cucharada de aceite de oliva<br \/>\n10 aceitunas rellenas, picadas<br \/>\n4 pl\u00e1tanos maduros grandes, mondadas y cortadas en lonjas<br \/>\nPalillos para dientes<br \/>\n3 huevos grandes, batidos<br \/>\n1\/4 cucharadita de sal para los huevos<br \/>\nAceite vegetal para fre\u00edr<\/p>\n<p>Mezcle las carnes molidas con adobo. Caliente un sart\u00e9n grande sobre fuego medio y sofr\u00eda la carne hasta que ya no se le vea rojo. Escurra la carne del sart\u00e9n y ponga aparte.<\/p>\n<p>Agregue el aceite de oliva al sart\u00e9n y echas el sofrito, salsa de tomates, cebolla picada, or\u00e9gano, aceitunas. Lo sofr\u00edes unos minutos hasta que la cebolla ablande un poco y regresas la carne molida al sart\u00e9n. Ajusta el saz\u00f3n con sal y una pizca de pimienta. Solo deje cocinar como 2 minutos m\u00e1s. Eche la carne en un envase limpio y ponga aparte.<\/p>\n<p>Vaya mondando los pl\u00e1tanos maduros y los cortas a lo largo, en tajadas. En el mismo sart\u00e9n, echas 2 o 3 cucharadas de aceite y cuando caliente, fr\u00eda las lonjas de pl\u00e1tano hasta que doren un poco. Retire del sart\u00e9n y deje escurrir sobre papel toalla.<\/p>\n<p>En otro envase, bata los 3 huevos con 1\/4 cucharadita de sal y lo echas en un plato. Mientras formes los piononos, en un sart\u00e9n limpio, ponga a calentar como 2 tazas de aceite canola.<\/p>\n<p>Tome 2 de las rebanadas y, usando palillos de dientes, vas a formar un ruedita con el centro hueco. En el centro de esta ruedita de pl\u00e1tano, vas a echar relleno de carne (sin que se pase del borde).<\/p>\n<p>Con cuidado, y usando una brocha de cocinar.. le untas huevo batido para cubrir la carne bien y por los lados tambien. Fr\u00edalos en aceite caliente por 2 o 3 minutos. Los retiras a escurrir sobre papel toalla. Sirva caliente.<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts608&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts608&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1\/2 libra de carne de cerdo molida 1\/2 libra de carne de res, molida 1 cucharadita de adobo 1\/4 taza de sofrito 1 cebolla peque\u00f1a, bien picada 2 cucharadas de salsa de tomates 1 pizca de or\u00e9gano seco Sal al gusto 2 cucharada de aceite de oliva 10 aceitunas rellenas, picadas 4 pl\u00e1tanos maduros grandes, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[127,57],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/608"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=608"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1363,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/608\/revisions\/1363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}