{"id":578,"date":"2012-11-26T02:12:30","date_gmt":"2012-11-26T07:12:30","guid":{"rendered":"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?p=578"},"modified":"2020-03-23T18:24:10","modified_gmt":"2020-03-23T23:24:10","slug":"flancocho-de-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=578","title":{"rendered":"Flancocho de Calabaza"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?attachment_id=583\" rel=\"attachment wp-att-583\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-583\" title=\"flancocho_calabaza_s\" src=\"http:\/\/192.168.1.218\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/flancocho_calabaza_s.jpg\" alt=\"\" width=\"430\" height=\"374\" srcset=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/flancocho_calabaza_s.jpg 430w, https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/flancocho_calabaza_s-300x261.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/><\/a><\/p>\n<p>1 taza de az\u00facar (para el caramelo)<br \/>\n1 lata (12 oz) de leche evaporada<br \/>\n4 onzas de queso crema (Cream Cheese), ablandado<br \/>\n8 huevos, cantidad dividida<br \/>\n1 lata\u00a0 (15 oz) de pur\u00e9 de calabaza<br \/>\n3\/4 taza de az\u00facar (para la mezcla del flan)<br \/>\n1 caja de mezcla para bizcocho amarillo<br \/>\n1\/3 taza\u00a0 de aceite canola<br \/>\n1 taza de agua<br \/>\ncanela en polvo<br \/>\nclavo en polvo<\/p>\n<p>Pre-calienta el horno a 375\u00baF.<\/p>\n<p>Mezcla 1 taza de az\u00facar con 3 cucharadas de agua en una olla peque\u00f1a; cocina a fuego medio durante 5 min. o hasta que se disuelva del todo y se ponga color cobre (no revuelvas el az\u00facar mientras hierve). Vi\u00e9rtela inmediatamente en un molde de tubo de 12 tazas de capacidad, rociado con aceite en aerosol.<\/p>\n<p>Lic\u00faa la leche evaporada, el queso crema, 5 huevos, 3\/4 taza de pur\u00e9 de calabaza y 3\/4 taza de az\u00facar, 1\/4 cucharadita de clavo en polvo, 1\/2 cucharadita de canela en polvo hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea; reserva.<\/p>\n<p>Bata bien, con una batidora, la mezcla para bizcocho, el agua, el aceite, 1\/2 taza del pur\u00e9 de calabaza, 1\/4 cucharadita de clavo en polvo, 1 cucharadita de canela en polvo y los huevos restantes. Vierte esta mezcla sobre el caramelo en el molde; vierte con cuidado la mezcla de leche sobre la mezcla del bizcocho. T\u00e1palo con papel aluminio rociado por abajo con aceite en aerosol, con el lado rociado hacia abajo. Pon el molde en otro m\u00e1s grande (ba\u00f1o maria) y agregas suficiente agua hasta alcanzar la mitad del molde de tubo central. NOTA: yo pongo una olla de agua a hervir mintras preparo los ingredientes, para el ba\u00f1 maria.<\/p>\n<p>Lleve a horno pre-calentado por 90 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, \u00e9ste salga limpio. D\u00e9jalo enfriar completamente. (No saques el postre del molde.) Refrig\u00e9ralo durante 2 horas o toda la noche. Despega el postre de los lados del molde; invi\u00e9rtelo sobre un plato. Quita el molde.<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts578&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts578&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 taza de az\u00facar (para el caramelo) 1 lata (12 oz) de leche evaporada 4 onzas de queso crema (Cream Cheese), ablandado 8 huevos, cantidad dividida 1 lata\u00a0 (15 oz) de pur\u00e9 de calabaza 3\/4 taza de az\u00facar (para la mezcla del flan) 1 caja de mezcla para bizcocho amarillo 1\/3 taza\u00a0 de aceite canola [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[75,101,58],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/578"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=578"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1367,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/578\/revisions\/1367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}