{"id":492,"date":"2012-03-25T14:41:16","date_gmt":"2012-03-25T19:41:16","guid":{"rendered":"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?p=492"},"modified":"2022-07-28T19:46:02","modified_gmt":"2022-07-29T00:46:02","slug":"chocoflan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=492","title":{"rendered":"Flancocho"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/choco-flan-comerio.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1613\" srcset=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/choco-flan-comerio.jpg 500w, https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/choco-flan-comerio-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>1 taza de az\u00facar (para el caramelo)<br>1 lata (12 onzas) de leche evaporada<br>8 onzas de queso crema, ablandada<br>7 huevos grandes<br>1 cucharadita de vainilla<br>1 taza de az\u00facar<br>Una caja de mezcla de bizcocho, de chocolate<br>1 taza de agua<br>1\/3 taza de aceite canola<br>1\/2 taza de crema agria<\/p>\n\n\n\n<p>Pre-calienta el horno a 375\u00baF.<\/p>\n\n\n\n<p>Le untas spray de cocinar a un molde de tipo Bundt, de 12 tazas.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque 1 taza de az\u00facar en una cacerola de fondo grueso y 3 cucharadas de agua. Cocine a fuego medio-alto y cocine hasta que se derrita y obtenga un color dorado, algunos 5 minutos. Retire del fuego. R\u00e1pidamente vi\u00e9rte el az\u00facar caramelizado en el molde. Moviendo el molde hasta que el az\u00facar cubra bien el fondo. deje que se enfr\u00ede.<\/p>\n\n\n\n<p>Mezcla la leche evaporada, el queso crema, 4 huevos, la vainilla y el az\u00facar en la licuadora hasta que quede suave.<\/p>\n\n\n\n<p>Prepare la mezcla del bizcocho de chocolate con el agua, aceite y los huevos restantes con la batidora hasta que se mezcle. Agrega la crema agria, mezclar bien. Echas la mezcla de bizcocho sobre el caramelo en el molde del tubo, con cuidado. Usando una cuchara, con cuidado, le echas la mezcla del flan sobre la mezcla del bizcocho (no se preocupe, que la mezcla de flan, se hir\u00e1 hacia en fondo la mezcla del bizcocho durante la coci\u00f3n). Cubra el molde con papel de aluminio rociado con aceite en aerosol. Coloca el molde en un ba\u00f1o mar\u00eda y agregas suficiente agua para que solo la mitad del molde quede sumergida.<\/p>\n\n\n\n<p>Debe hornear por 90 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Luego lo dejas enfriar completamente en el molde sobre una parrilla de alambre. Refrigere no menos de 3 horas. Con cuidado, afloje el postre de los lados del molde; invertir en el plato y le retiras el molde. La puedes servir con crema batida si deseas.<\/p>\n\n\n\n<p>Rinde 24 porciones<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts492&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts492&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 taza de az\u00facar (para el caramelo)1 lata (12 onzas) de leche evaporada8 onzas de queso crema, ablandada7 huevos grandes1 cucharadita de vainilla1 taza de az\u00facarUna caja de mezcla de bizcocho, de chocolate1 taza de agua1\/3 taza de aceite canola1\/2 taza de crema agria Pre-calienta el horno a 375\u00baF. 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