{"id":481,"date":"2012-02-12T02:54:36","date_gmt":"2012-02-12T07:54:36","guid":{"rendered":"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?p=481"},"modified":"2020-04-01T08:20:55","modified_gmt":"2020-04-01T13:20:55","slug":"pan-de-canela-y-pasas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=481","title":{"rendered":"Pan de Canela y Pasas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?attachment_id=482\" rel=\"attachment wp-att-482\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-482\" title=\"pan_pasas_s\" src=\"http:\/\/192.168.1.218\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/pan_pasas_s.jpg\" alt=\"\" width=\"415\" height=\"366\" srcset=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/pan_pasas_s.jpg 415w, https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/pan_pasas_s-300x265.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 415px) 100vw, 415px\" \/><\/a><\/p>\n<p>rinde 3 panes<\/p>\n<p>1 1\/2 tazas de leche<br \/>\n1 taza de agua tibia (110\u00b0F\/45\u00b0C)<br \/>\n2 (0.25 oz) paquetes de levadura seca activa<br \/>\n3 huevos<br \/>\n1\/2 taza de az\u00facar<br \/>\n1 cucharadita de sal<br \/>\n1\/2 taza (1 barrita) de mantequilla, ablandada<br \/>\n1 taza de pasas<br \/>\n8 tazas de harina para todo uso<br \/>\n2 cucharadas de leche<br \/>\n1\/2 taza de az\u00facar blanca<br \/>\n2 cucharadas de canela en polvo<br \/>\n2 cucharadas de mantequilla derretida<\/p>\n<p>Calentar la leche en una cacerola peque\u00f1a hasta que casi hierva, retirar del fuego. Deje enfriar hasta que est\u00e9 tibia.<\/p>\n<p>Disuelva la levadura en agua tibia, y dejar de lado hasta que la levadura est\u00e9 espumosa, como 5 minutos.<br \/>\nEn un bowl mediano.. con un batidor de mano, bata los huevos, el az\u00facar, la mantequilla, sal, y pasas de uva hasta que esten bien combinados. A\u00f1ada la leche y la mezcla de levadura. Puedes hacer esto a mano, pero yo coloqu\u00e9 la mezcla en la maquina con el gancho de amasar y le agregu\u00e9 la harina poco a poco hasta formar una masa firme. Luego dej\u00e9 que la maquina lo amasara por 5 minutos a velocidad baja.<\/p>\n<p>Colocar la masa en un bowl grande engrasado y la Cubres con un pa\u00f1o limpio y h\u00famedo. Deje subir hasta que doble de tama\u00f1o.<\/p>\n<p>Estire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rect\u00e1ngulo grande 1\/2 pulgada de espesor. Humedecer la masa con 2 cucharadas de leche. Mezcle 1\/2 taza de az\u00facar y 2 cucharadas de canela y espolvorear la mezcla en la parte superior de la masa h\u00fameda. Enrolle firmemente, el rollo debe ser de aproximadamente 3 pulgadas de di\u00e1metro. Cortas la masa en tres partes, y le doblas los extremos hacia abajo. Coloque los panes en los moldes engrasados, de 9 x 5 pulgadas. Le untas mantequilla derretida por encima con una brocha pastelera y las dejas subir de nuevo durante 1 hora.<\/p>\n<p>Precaliente el horno a 350\u00b0F (175\u00b0C) y luego cocinas los panes durante 45 minutos, o hasta que los panes est\u00e9n ligeramente dorados y suenen hueco cuando le das por encima con el dedo. Quite los panes de moldes y le vuelves a untar mantequilla o margarina derretida por encima. Deje que se refrescquen completamente antes de cortarlos.<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts481&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts481&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>rinde 3 panes 1 1\/2 tazas de leche 1 taza de agua tibia (110\u00b0F\/45\u00b0C) 2 (0.25 oz) paquetes de levadura seca activa 3 huevos 1\/2 taza de az\u00facar 1 cucharadita de sal 1\/2 taza (1 barrita) de mantequilla, ablandada 1 taza de pasas 8 tazas de harina para todo uso 2 cucharadas de leche 1\/2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,157],"tags":[27,158],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/481"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=481"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/481\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1375,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/481\/revisions\/1375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}