{"id":284,"date":"2011-12-23T03:48:47","date_gmt":"2011-12-23T03:48:47","guid":{"rendered":"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?p=284"},"modified":"2011-12-23T03:48:47","modified_gmt":"2011-12-23T03:48:47","slug":"relleno-de-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=284","title":{"rendered":"Relleno de Mang\u00f3"},"content":{"rendered":"<p>1 mang\u00f3 maduro.. como de 15 onzas, pelado y cortado en pedazos de 1\/2&#8243;<br \/>\n1\/2 taza de az\u00facar<br \/>\n2 cucharadas de jugo de lim\u00f3n<br \/>\n1 pizca de sal<br \/>\n4 yemas de huevos grandes<br \/>\n1\/4 taza (1\/2 barrita) de mantequilla sin sal, cortada en pedazos<\/p>\n<p>Haga un Pure\u00e9 con el mang\u00f3, az\u00facar, jugo de lim\u00f3n y sal, usando una processadora. Agrega las yemas; y processe otros 15 segundos. Use un colador de alambre para colar el pure\u00e9 en un envase limpio.<br \/>\nDescarta los solidos en el colador.<\/p>\n<p>Ponga el pure\u00e9 sobre un ba\u00f1o mar\u00eda (sobre la estufa). Debe asegurar que el fondo del envase no haga contacto con el agua. Lo cocinas, mezclando constantemente con un batidor de alambre, hasta que la mezcla comienze a espezar un poco y un term\u00f3metro de dulce registre 170\u00b0F (como 10 minutos).<\/p>\n<p>Lo retiras del ba\u00f1o y le echas los pedazos de mantequilla, batiendolo bien con el batidor de alambre. Luego lo tapas bien y lo refrig\u00e9ras hasta que espeze completamente.<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts284&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts284&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 mang\u00f3 maduro.. como de 15 onzas, pelado y cortado en pedazos de 1\/2&#8243; 1\/2 taza de az\u00facar 2 cucharadas de jugo de lim\u00f3n 1 pizca de sal 4 yemas de huevos grandes 1\/4 taza (1\/2 barrita) de mantequilla sin sal, cortada en pedazos Haga un Pure\u00e9 con el mang\u00f3, az\u00facar, jugo de lim\u00f3n y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/284"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/284\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}