{"id":168,"date":"2011-11-16T15:18:38","date_gmt":"2011-11-16T15:18:38","guid":{"rendered":"http:\/\/comerio.us\/recetas\/?p=168"},"modified":"2011-11-16T15:18:38","modified_gmt":"2011-11-16T15:18:38","slug":"relleno-de-mofongo-para-pavo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=168","title":{"rendered":"Relleno de Mofongo para Pavo"},"content":{"rendered":"<p>6 pl\u00e1tanos verdes grandes, pelados<br \/>\n8 dientes de ajo, machacados<br \/>\n8 cdas de aceite de oliva<br \/>\n\u00bd libra de tocineta o jam\u00f3n de cocinar bien dorado y crujiente<br \/>\nAceite para freir<\/p>\n<p>Mondas los pl\u00e1tanos y c\u00f3rtelos en pedazos de una pulgada. Remoje en un poco de agua con sal. Hierva la mitad del platano hasta blando. Fr\u00eda el resto del platano en aceite caliente hasta cocido pero no dorado. En el procesador de alimentos, prendiendo y apagando una los 2 platanos. No muela mucho, solo quiere triturarlos un poco. A\u00f1ada el ajo y aceite y procese solo hasta unido. Pruebe y ajuste la saz\u00f3n con sal. Si est\u00e1 muy seco y no quiere a\u00f1adir grasa a\u00f1ada un poco del agua en que hirvi\u00f3 el pl\u00e1tano. A\u00f1ada, a mano, la tocineta o jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Este mofongo es suficiente para un pavo de 10 a 14 libras.<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts168&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts168&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6 pl\u00e1tanos verdes grandes, pelados 8 dientes de ajo, machacados 8 cdas de aceite de oliva \u00bd libra de tocineta o jam\u00f3n de cocinar bien dorado y crujiente Aceite para freir Mondas los pl\u00e1tanos y c\u00f3rtelos en pedazos de una pulgada. Remoje en un poco de agua con sal. Hierva la mitad del platano hasta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=168"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}