{"id":1600,"date":"2022-05-30T20:42:42","date_gmt":"2022-05-31T01:42:42","guid":{"rendered":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=1600"},"modified":"2022-05-30T20:42:42","modified_gmt":"2022-05-31T01:42:42","slug":"pan-casero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=1600","title":{"rendered":"Pan Casero"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"357\" src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/kaiser-rolls_sm.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1601\" srcset=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/kaiser-rolls_sm.jpg 500w, https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/kaiser-rolls_sm-300x214.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>1 cucharada de levadura seca activa (2 paquetes)<br>2 tazas de agua (divididas &#8211; \u00bd taza y 1 \u00bd taza, agua tibia aproximadamente 110-115\u00b0F<br>4 cucharadas de az\u00facar (dividido &#8211; 1 cucharada y 3 cucharadas)<br>\u2153 tazas de aceite de oliva<br>2 cucharadita de sal<br>6-6 \u00bd tazas de harina para todo uso<\/p>\n\n\n\n<p>Adici\u00f3n<br>1 huevo<br>2 cucharaditas de leche<br>semillas de s\u00e9samo (opcional, o semillas de amapola)<\/p>\n\n\n\n<p>En un taz\u00f3n grande, agregue \u00bd taza de agua tibia, levadura y 1 cucharada de az\u00facar. Deje que la levadura se active durante 5 a 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Agregue el agua tibia restante y el az\u00facar, el aceite, la sal y 4 tazas de harina. Combine hasta que quede suave y luego agregue suficiente harina restante para formar una bola suave de masa.<\/p>\n\n\n\n<p>Voltee sobre una superficie de trabajo bien enharinada, luego amase hasta que quede suave y el\u00e1stica (generalmente alrededor de 7 minutos). *Si est\u00e1 amasando la masa a maquina, amase durante 6 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Coloque en un taz\u00f3n engrasado, rodando a trav\u00e9s del aceite para cubrir la parte superior de la masa tambi\u00e9n. Cubra con una envoltura de pl\u00e1stico o una toalla h\u00fameda y deje crecer en un lugar c\u00e1lido hasta que se duplique (aproximadamente una hora).<\/p>\n\n\n\n<p>Golpee la masa y col\u00f3quela sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Divida en porciones de 102 gramos y forme una bola con cada una (la mezcla debe rendir como 14 panes). Coloque en bandejas para hornear engrasadas, separadas por 2 pulgadas, cubra y deje que duplique su tama\u00f1o nuevamente (aproximadamente 30 minutos).<\/p>\n\n\n\n<p>Batir el huevo y la leche fria, luego usando una brocha de cocinar se le unta a cada pancillo. Espolvorea con semillas de s\u00e9samo (opcional, usa semillas de amapola si lo deseas). Hornee en horno precalentado a 400\u00b0 F durante 15-20 minutos, los rollos deben estar dorados. Retirar inmediatamente a unas parillas para enfriar.  <\/p>\n\n\n\n<p>Excelente para sandwiches o hamburguesas.<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts1600&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts1600&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 cucharada de levadura seca activa (2 paquetes)2 tazas de agua (divididas &#8211; \u00bd taza y 1 \u00bd taza, agua tibia aproximadamente 110-115\u00b0F4 cucharadas de az\u00facar (dividido &#8211; 1 cucharada y 3 cucharadas)\u2153 tazas de aceite de oliva2 cucharadita de sal6-6 \u00bd tazas de harina para todo uso Adici\u00f3n1 huevo2 cucharaditas de lechesemillas de s\u00e9samo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[157],"tags":[200,199],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1600"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1600"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1602,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1600\/revisions\/1602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}