{"id":1471,"date":"2020-08-30T15:57:45","date_gmt":"2020-08-30T20:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=1471"},"modified":"2020-08-30T16:01:26","modified_gmt":"2020-08-30T21:01:26","slug":"pan-canela-y-pasas-ii-sin-amasar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=1471","title":{"rendered":"Pan canela y pasas II (sin amasar)"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"334\" src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/RR8_7478-comerio.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1472\" srcset=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/RR8_7478-comerio.jpg 500w, https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/RR8_7478-comerio-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>3 tazas (375 g) de harina para todo uso<br>\n\u00bd cucharadita de levadura seca instant\u00e1nea *<br>\n1\u00bd cucharadita de sal<br>\n3 cucharadas de az\u00facar granulada<br>\n2 cucharaditas de canela<br>\n3\/4 taza (120 g) de pasas<br>\n3\/4 taza (188 g) de leche<br>\n3\/4 taza (188 g) de agua<\/p>\n\n\n\n<p>En un envase grande, mezcle la harina, la levadura, la sal, el az\u00facar, las pasas y la canela.<\/p>\n\n\n\n<p>Le agregas la leche y el agua y revuelva con una cuchara de madera hasta que la masa forme una bola.<\/p>\n\n\n\n<p>Cubra el recipiente con pl\u00e1stico y d\u00e9jelo en el mostrador durante aproximadamente 12-15 horas (no menos de 12 horas, necesita este tiempo para crecer)<\/p>\n\n\n\n<p>Luego de las horas de fermentaci\u00f3n.. saque la masa del envase y col\u00f3quela sobre una superficie enharinada y d\u00f3blela dos veces sobre s\u00ed misma, como un libro.<\/p>\n\n\n\n<p>Enrolle su masa en una bola redonda o &#8220;boule&#8221; para que quede agradable y suave en el fondo<br>\nDeje reposar durante 1 hora a temperatura ambiente cubierto con un pa\u00f1o de cocina enharinado. Puede que tarde m\u00e1s de una hora. Subir\u00e1 y crecer\u00e1, y tambi\u00e9n se extender\u00e1 un poco tambien.<\/p>\n\n\n\n<p>Marque la parte superior del pan con un cuchillo afilado.<\/p>\n\n\n\n<p>Hornee en un horno CALIENTE a 400\u00b0F (200\u00b0C) durante 45 a 50 minutos. <\/p>\n\n\n\n<p>Para obtener una corteza gruesa y crujiente, MANTENGA LA PUERTA DEL HORNO CERRADA DURANTE EL HORNEADO, por favor.<\/p>\n\n\n\n<p>Deje enfriar completamente antes de devorar.<\/p>\n\n\n\n<p>Nota* Si usa levadura activa seca para esta receta, use 1 cucharadita y act\u00edvelo en los l\u00edquidos (tibio) durante unos 5 minutos antes de agregarlo a la harina.<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts1471&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts1471&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>3 tazas (375 g) de harina para todo uso \u00bd cucharadita de levadura seca instant\u00e1nea * 1\u00bd cucharadita de sal 3 cucharadas de az\u00facar granulada 2 cucharaditas de canela 3\/4 taza (120 g) de pasas 3\/4 taza (188 g) de leche 3\/4 taza (188 g) de agua En un envase grande, mezcle la harina, la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,157],"tags":[27,50,184],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1471"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1474,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1471\/revisions\/1474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}