{"id":1416,"date":"2020-05-07T23:20:09","date_gmt":"2020-05-08T04:20:09","guid":{"rendered":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=1416"},"modified":"2020-05-07T23:20:09","modified_gmt":"2020-05-08T04:20:09","slug":"las-famosas-arepas-de-vieques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/?p=1416","title":{"rendered":"Las Famosas Arepas de Vieques"},"content":{"rendered":"\n<p>Esta receta es de una gran cocinera viequense, Epifania V\u00e9lez (Do\u00f1a Fana) del barrio Destino, (QPD).<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 lb. harina<br>1\/4 cda. baking soda<br>1\/8 lb. manteca<\/p>\n\n\n\n<p>Prepare un vaso de 8 onzas de agua con sal a gusto. Ponga todos los ingredientes, excepto el agua con sal, en un cacharro grande.<\/p>\n\n\n\n<p>Poco a poco a\u00f1ada el agua con sal mientras mezcla con las manos todos los ingredientes. Siga a\u00f1adiendo el agua hasta que todos los ingredientes unan en una masa y la masa no se le pegue a los dedos. Deje la masa descansar por una hora.<\/p>\n\n\n\n<p>Despu\u00e9s de la hora, divida la masa en bolas de la mitad del tama\u00f1o de un pu\u00f1o. Ponga las bolas en un plat\u00f3n y dejelas descansar media hora. Despu\u00e9s de la media hora, coja las bolas de masa y deles forma de disco y coloquelas en una hoja de hornear de metal.<\/p>\n\n\n\n<p>Pre-caliente el horno a 300 F. Coloque las arepas en el horno y horn\u00e9e por 10 a 15 minutos, volt\u00e9e las arepas. Horn\u00e9e por 10 minutos m\u00e1s o hasta que las arepas se vean doradas. S\u00edrvalas con habichuelas guisadas con patitas.<\/p>\n\n\n\n<p>Nota: Fueron muchas d\u00e9cadas que los hijos y nietos de Epifania Velez y Eulogio Berm\u00fadez, del Barrio Destino de Vieques, comieron de las arepas asadas de Do\u00f1a Fana.<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts1416&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"View PDF\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=wpv2posts1416&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta es de una gran cocinera viequense, Epifania V\u00e9lez (Do\u00f1a Fana) del barrio Destino, (QPD). 1\/2 lb. harina1\/4 cda. baking soda1\/8 lb. manteca Prepare un vaso de 8 onzas de agua con sal a gusto. Ponga todos los ingredientes, excepto el agua con sal, en un cacharro grande. Poco a poco a\u00f1ada el agua [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,157,15],"tags":[168,169,170],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1416"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1416"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1417,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1416\/revisions\/1417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comerio.synology.me\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}